Indien: Fleischkonsum steigt

In Indien steigt der Fleischkonsum. Obwohl das Land auf eine lange Tradition des Vegetarismus zurückblickt, ändert sich derzeit das Essverhalten der Inder. Für viele ist Fleisch ein Statussymbol. Der steigende Wohlstand einer geringen Oberschicht drückt sich auch im Fleischkonsum aus.

Viele Umweltschützer befürchten, dass der steigende Fleischkonsum eines so großen Landes mit 1,2 Mrd. Menschen schwerwiegende Folgen für die Umwelt haben wird. Dennoch klafft in Indien die Schere zwischen Arm und Reich weit auf. Die arme Landbevölkerung kann sich auch weiterhin kein Fleisch leisten und vegetarische Ernährung wird weniger aus religiösen als aus wirtschaftlichen Gründen eingehalten.






Quelle: Gebende Hände-Redaktion; nach einer Information von: „Die Zeit Online“, zeit.de

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